Тут недавно в одном чате музыкантов возник срач: молодые и неопытные(и реально слабые) музыканты «подсидели» в какой-то харчевне более матёрых, причем они берут за свою «батарейку»(или что там ещё) те же деньги, что и патентованные виртуозы. Аргументация у матёрых одна — ну мы же лучше играем, нас приятнее слушать! Сразу должен сказать, что подобные рассуждения противоречат самой сути ресторанной индустрии. Музыканты не должны играть всегда хорошо — ведь суть в том, что они должны увеличивать оборот точки общепита. Если в ресторане не очень вкусно кормят, дорого, проходимость небольшая, а свободных столиков достаточно, — музыка должна быть хорошей, для того, чтобы люди заходили, для того, чтобы скрасить недостатки кухни, и чтобы люди подольше сидели, топая ногами в такт, — вдруг ещё что закажут. Если еда вкусная, проходимость большая, — музыканты должны быть плохими, громкими, чтобы, поев, гости тут же уходили, покачивая головами, и давали место другим клиентам. Иначе, с хорошими музыкантами, или без музыки, гости, поев, все равно будут целый час сидеть, слушая музыку, или болтая, и занимать столик, тем самым снижая рентабельность заведения. Л — логика